Für das Projekt Altitude Wines, werden auf 6 verschiedenen Bergstationen in Zermatt, Weine für ein ganzes Jahr den rauen Wetterbedingungen der Schweizer Ostalpen ausgesetzt. Unterschiedliche Höhenlagen und klimatische Bedingungen beeinflussen das Reifen der Weine auf einmalige Art.

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Damit die Flaschen auch bei grosser Kälte nicht platzen, wurde in Vorbereitung auf das Experiment die ideale Abfüllhöhe der Flaschen in mühsamer Kleinarbeit ermittelt. Alle Flaschen sind zudem in lichtundurchlässiger Folie verpackt um sie vor UV Strahlung zu schützen.

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Vielleicht haben Sie ja schon eine der Kisten gefunden und sind über den daran angebrachten QR-Code auf diese Seite gestossen. An folgenden Orten können Sie die Altitude Wines bei ihrer Reifung beobachten: